何清盈把白玉菌类的肉,用紫火刀切成一片片的,大概是0.5厘米左右的厚度,且每一片的厚度都是一样的。
切好了的白玉菌类,何清盈从美食空间里拿出了好几个她昨晚跟易宸溪出去的时候,买回来的咕噜蛋,她把咕噜蛋敲碎了,然后把蛋清和蛋黄分开。
蛋清用来直接倒入装着白玉菌类肉片的盆里,在加入一些切好的姜丝儿、生粉和盐一起,用东西搅拌它们,让白玉菌类肉片可以均匀的沾上蛋清,还有生粉和盐这些。
搅拌好后,就这样让其腌制五分钟,锅里的清水被烧开了,可以把掩饰好的白玉菌类肉片倒了进去,在把切好土猪嫩肉一同放进去。
在这道白玉菌类汤差不多可以熟的时候,何清盈把已经搅拌好的蛋黄倒进了汤里一起,用汤勺搅拌搅拌,整个汤,顿时充满了蛋香。
白玉菌类汤做好了,何清盈把这道汤分成了两份,一份是直接用一个大盆装好,放到了保温桌上进行保温,而另一份汤,何清盈直接用保温盒装好了,然后交给了百逸,让百逸帮她一会儿送去给她的男票。
至于男票拿到汤,他想什么时候喝,就随他了。
而且,因为百逸在场看到了何清盈做的这道汤,所以,他倒是有福利,品尝到了这道汤,感受了这道汤的香、鲜、美。
让百逸更加的觉得,自己能够认识何清盈,还能得到何清盈厨艺方面的教导,这是他这辈子遇到的最幸运的事儿。
要知道,每个厨师,其实都是一个吃货,因为对吃的很感兴趣,所以,他就能够因此而研究出各类美味的食物出来。
三株的活异植,何清盈现在也就才把两株给做好了。
最后一株活异植,说来,这是何清盈最喜欢的,最满意的一株活异植了。
这株活异植,这个世界的人称之为蜂巢菌(羊肠菌)。
蜂巢菌,是一种营养价值可是比白玉菌类的营养价值还要高,而且属于活异植中等级别的极品,可以说,虽然比不少高等级别的活异植,但是,也差不了哪里去了。
何清盈打算用这株蜂巢菌和鱼片煮一道美味的美食。
现在,蜂巢菌已经被何清盈放在温水里泡了三十分钟了,原本硬邦邦的它,早已变得软绵绵的,但是又非常的有弹性,动手去拉了拉它,都不会一下子就把它给扯断了。
因为蜂巢菌已经被处理好,也洗干净了,所以,何清盈现在最主要的还是处理鱼,把其切片。
何清盈往锅里倒了油进去热锅,加入姜片、蒜片还有一些干辣椒进去煸出味儿来,然后倒入一些清水,酒,还有盐什么的,大火烧到它沸腾了,再把蜂巢菌倒入进去。
煮了差不多有五分钟吧,何清盈把鱼片倒进去,用铲子翻炒了几下,然后就这样让其变熟,出锅后,撒上一些葱花,美味的蜂巢鱼片就热腾腾的,可以吃了。
这道活异植做的菜,说来还挺多的,何清盈都得要用小盆,才能装完这三道菜。
不然盘装实在是装不完。
做好了晚饭,何清盈叫了家仆机器人进了厨房帮她端菜端饭出了外边的餐厅。