第36节(2 / 2)

果子的皮有点硬硬的,像是百香果果皮的那种硬中有脆的质感,果皮一划开就有淡黄色的液体流了下来,质地不稠,像水一样。

看到这质地和颜色的瞬间,苏千凉心中闪过一个念头,倒是真的惊喜。

她用手指抹了一点,先放在鼻下闻了闻,液体散发着淡淡的果子清香,再放在舌尖抿一抿,确实是油。

还是很特殊的果子油。

不知道用这种油来炸薯条会是什么样的味道。

“还真的是我目前最需要的。”苏千凉向吕欧表示了感谢,招呼明高阳过来辨认。

明高阳依照苏千凉的辨认动作一闻二尝,确实尝出了这是什么东西。

“果然是个欧皇!”

吕欧腼腆地笑笑,放下所有果子,“我只是看到你那个罐子里的东西少了,运气好碰巧遇到而已。”

油罐的少是谁都看得到的,但不是谁都会注意且去特意寻找,还真的找到了,苏千凉承他这份情,“既然都到了,就开始干活吧。”

首先是把辛雪风带来的这么多食材的包装全部拆开,按照食材的类型统一区分,分成一堆。

其次就是辛雪风要的东西,薯条的主要制作材料是土豆,也就是帝国人民眼中的黄块。

黄块是带来食材中最多的,足足占据三分之二。

杭一龙放水,其他嘉宾清洗土豆,盖彭彭用他的金属系能力制作出一把把小小的刨刀和小刀。

用惯兵器的人可以用小刀,用不惯兵器的人可以用更方便的刨刀来削土豆。

土豆经过第一道清洗和第二道削皮的工序之后,第三道工序就是切条,不能切太细,也不能切太粗。

这个活主要交给明高阳和梅冬灵,从分工合作上,就能看出苏千凉对他们两的期待。

土豆的数量很多,足够他们练习刀工,不怕练不会。

另外,苏千凉还叫了盖彭彭,因为先前看他用刀的手法还挺熟练。

结果盖彭彭在这方面确实有天赋,没有事先练过刀工,也能切得大小不差粗细均匀,这样切条的人就有了三个。

吕欧被苏千凉派去处理那些黄果子,为方便称呼暂时取名叫油果。

切开油果,倒入容器里面备用。

炸薯条需要很多油,没有油果的补充,本就不多的油罐可能会立马见底。

苏千凉原本是打算熬到明修齐派人过来补充物资,有了油果,下次发现银线鱼就能吃一顿水煮鱼片了!

经过昨天的兔子宴,嘉宾们配合干活很有默契,发现谁忙不过来了,还会主动过去帮忙。

场面一片和谐之风,直看得仇导怀疑人生。

以往三季的《异兽求生》哪怕队伍内部都会有矛盾,什么时候队伍之间还能互帮互助和谐成这样了?

土豆条切好之后,还得入水煮个三四分钟,煮到七分熟取出沥干水分。

准备工作完成之后,就要开始炸薯条了。

明高阳、梅冬灵、盖彭彭站在离苏千凉最近的位置,还有一个意外的人选,铁柏兰也站得挺近。

不过她躲在明高阳背后,一副想看又不好意思看的别扭模样,也就是大家现在的关注点都在即将出锅的薯条身上,没人理她。

先是热锅,倒油,这两个步骤大家见过很多次,哪怕是对厨艺一窍不通的杭一龙都看明白了。

接着,苏千凉把沥干的土豆条倒进油锅,叮嘱道:“薯条不能炸太久,会老,也不能炸太短,没熟。具体什么程度,等会儿你们尝过了再自己慢慢试。”

不多久,第一锅炸薯条成功出锅,倒在一旁沥油。

殷子伍拿着筷子夹最上面的薯条,夹到自己碗里,撒上点盐,迫不及待地丢进嘴里,“呜呜呜我太久没吃薯条了,好怀念啊!”

他的动作给了其他人启发,虽然薯条还在沥油,但是最上面的部分确实是最早沥干的,可以吃。

这下,十多双筷子伸了下去,一锅新鲜的薯条刚出来没多久就分光了。

还以为能吃的辛雪风:“……”一群禽兽!就不能留一根嘛!

郁闷得脚边的野草都让他揪秃了整整一圈。

“油炸食品最讲究时间和火候,火大了,油温高,炸的时间必定要短,否则就会老。”苏千凉忙着传授炸薯条的经验,没工夫管主动送上门的金主爸爸。

“以薯条为例,你看这根切得细的,口感硬一点儿,这根切得粗的,里面还有点生。多尝试几次就会有感觉,开始吧。”

有大量的油果、盐果、土豆在,明高阳和梅冬灵就能放开手脚去尝试。

苏千凉还留了一个锅,让其他对厨艺感兴趣的嘉宾过来试。

其他人自知没这个能力,没有去碰,要么捡柴干活,要么等着吃,倒是盖彭彭犹豫一会儿还是去试了。

他长得虎背熊腰,给人的感觉像是一个很粗犷的男人,实则善于观察,心思细腻,与外表反差很大。

三人掌控着三只油锅,前后开始的时间差不多,最后出来的成品,苏千凉一一品尝过后发现是盖彭彭的最好。

明高阳和梅冬灵吃过盖彭彭的薯条,再那么仔细一观察就发现了重点。

他们两个的刀功不如盖彭彭,土豆条有粗有细,为了让大部分的薯条能熟,油炸的时间比较长,而盖彭彭的薯条厚度均匀,受热均匀。

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