他们这里的材料丰盛，基本都是通过正经的渠道进来的，钟建强是供货商之一。

来了一次之后，赵力连着三天都来，呼朋唤友的，时不时的让两个人过来这边晃悠一下，看着穿着制服的人在，就没有人敢在这边闹事。

他第一次来是给她捧场，后面来就是纯粹的满足自己的口腹之欲了。

这么多的锅底，他不每个尝一遍也太可惜了。

后面如果不是囊中羞涩，赵力还想再来。

王梅是住在附近的工人，路过的时候被卤味勾来了心神，加上是新开的店，她就好奇的过来看了看。

卤味免费试吃，用竹签子戳了品尝。

她戳了一块卤豆干。

真香！

就着饭吃肯定好。

这一问，价格也不贵。

素菜从两毛一斤到五毛一斤的都有，猪肉一块一斤，这里的卤猪肉一块五一斤，下水和边角料就会便宜一些，这比国营饭店便宜。

她想要买一些回去加个餐。

“我者想要买回家里去吃的，怎么弄？”

“可以用油纸或者是干叶子包着带回去，要是你想要卤汁，就要自己带一个盘或者饭盒过来。”

“卤汁免费？”

“对，卤汁免费！”

王梅：“那我回去拿个大碗过来！”

这卤汁这么香，捞饭吃多美啊。

她加快脚步回去，再来的时候，她的身边就多了两个半大的孩子，一起过来买好吃的。

他们早就问到了这里跌香味了，卤味的香味很霸道，风一吹，路过的人就强势的被塞了满鼻子，让人口水直流。

拍了一会儿队，到她了，齐小惠问：“大姐，你要来点什么？”

王梅看着豆干：“这豆干来一斤、花生半斤、猪蹄一只。”她说一个，两个孩子就咽一次口水，尤其是看到那肥嘟嘟的猪蹄的时候。

“好咧，加起来一块五，送三勺卤汁。”齐小惠利落的接过大碗，分别装了进去，最后那卤汁就放进了猪蹄那里。

“这些卤汁都是用了好材料熬出来的，不然也没有这么香，要是家里蒸了白米饭，这么浇上去，一口下去，美似神仙儿！”

“咕咚！”

有个孩子响亮的咽口水声音传来，王梅好气又好笑，自己接过那碗装着猪蹄的，其他的两个碗让孩子自己端着。

“上心点，要是半道上撒了小心你们的皮！”

孩子嘻嘻的笑了：“妈，不会，我自己摔了都不会让它撒了……”

小孩子欢快的声音传来。

让其他围着的小孩子送上羡慕的眼神。

家住附近的小孩子自这里开店那就别提了。

幸福又痛苦。

幸福是这么近，闻着那么香，店里有便宜的素菜，家里大人又不是铁石心肠，但是吃一次解解馋就算了，想天天吃？

那是做梦。

只有在孩子是在苦恼的时候，才会说舍下一些钱去买点。

很多人节省惯了，花一毛钱买卤味，然后要求送上多多的汁儿。

这种就会酌情给一点，只有花了五毛钱，才会送上一勺子，不然这送卤汁就要亏本了。

而且这里在学校区附近，有很多大学生，他们有补贴，偶尔来这边吃一顿不出格。

有学生就有教职工，他们很多人都得到了补偿，在卤味店和火锅店里来回横跳。

这里比国营饭店实惠、态度好，味道也没的说，吃的满意又自在，就成了常客。

比如刘恒波，他和他孙子两个人的厨艺都是一般般，做的菜能吃，但不好吃，俞向安这里开店了，他们爷两个隔三差五的就来这里，时不时的还打包外带。

第一个月结束的时候，俞向安盘点了一下。

她请了四个人，每个人月薪三十块，成本一百二十。

进货肉类五百余斤，成本五百。

素菜一千六百多斤，成本三百五。

调料杂项支出一百，成本合计一千零七十，收入累计收入二千二百三十八，净利润一千一百多。

是她月薪的十多倍。

而且这还是开始。

林川柏和她一起盘点的，看到这利润，都惊了。